主要特色
德國鉬釩鋼,台灣製造,易切、鋒利、耐磨耗。通過美國NSF檢驗。
商品特點
◆採用德國鋼,易切、鋒利、耐磨耗。
--鋼材採用德國鉬釩鋼,與德國雙人牌、三叉牌、WMF同一間工廠。 並經過英國Catra測試合格。使用德國 1.4116 鋼材 , 內含 碳 , 鉻 , 鉬 , 釩等原素 , 經由熱處理 , 刀刃切削及細緻研磨等多道工序所製成的廚刀 , 硬度可達洛氏硬度標尺 56度以上 , 同時具有耐磨耗 , 防鏽抗腐蝕等特性 , 所使用的鋼材是製造專業廚刀最合適的原料之一。
A.一體鍛造成型的刀身,採用德國的鋼廠製造的鋼材﹐內含碳﹑鉻﹑鉬﹑釩等元素最適用製作廚刀的材料﹐能防鏽且耐腐蝕,終身耐用。
B.刀身經由熱處理、刀刃切削及細緻研磨等多道工序﹐進而完成一把具備銳利刃口,鋒利持久,易切且易再磨利的專業廚刀。
C.無縫隙複合式手柄,不會滋生細菌--由 Santoprene® 橡膠材質和 Polypropylene 塑膠材質,所研發設計出的革新產品,製成符合人體工學的刀柄﹐此種專業刀柄握感舒適﹐穩固不滑﹐能提升握刀之效率。
◆通過美國NSF檢驗(國家衛生基金會),安全無毒性。
◆質輕使用方便 。淨重(不含包裝)僅190g。
◆規格: 刀刃 18x7cm 把手10.8cm
◆專業外銷廠製造,為 許多歐美知名餐飲學院&餐具品牌的OEM工廠。
注意事項
◆本款為切菜刀,請勿用來剁。
◆本產品為實品拍攝,不過產品顏色可能會因拍攝關係或每台螢幕色調不同,而產生色差,商品依實際供貨為準。