主要特色
台灣製中式骨刀。日本進口鋼材。適用禽類、魚類之剁骨用。木柄，握感佳，握合力好，長期使用較舒適。餐飲科老師推薦，因為售價不高、耐用度佳，所以深受中餐廚師愛用。為符合廚師實際需求，本公司販售的為「刀＋刀套」款。
商品特點
◆台灣製。
◆名匠刀具為餐飲科老師推薦，因為售價不高、耐用度佳，所以深受中餐廚師愛用。
◆為符合廚師實際需求，本公司販售的為「刀＋刀套」款。（工廠有「刀＋包裝盒」與「刀＋刀套、但無包裝盒」兩種。）
◆因其較厚重，使用起來的重力加速度，廚師不需太費力，即可達至想要的效果。
◆採用日本進口鋼材，適用禽類、魚類之剁骨用。
◆刀身霧面處理，分切食材不易黏刀。
◆木柄，握感佳，握合力好，長期使用較舒適。但要注意使用後保持乾燥。
◆全長約30.5cm，刃約長19.8x寬10.1cm。
◆也可另行搭配「六協刀鞘(塑膠) 2x8.5吋 21.7cm」使用(另購)。
注意事項
◆只建議剁魚類、羊、鵝、鴨、雞等硬度較小的食材，請勿用來剁牛羊豬骨或大型魚類。
◆本產品為實品拍攝，不過產品顏色可能會因拍攝關係或每台螢幕色調不同，而產生色差，商品依實際供貨為準。
◆請遠離孩童或寵物可及之處。
◆請避免浸泡。使用後請以乾布擦拭，置於通風良好處並保持乾燥。
◆不適用於烘碗機或洗碗機。
◆原木可能會有樹節、細紋、黑點，或是 尺寸顏色深淺略有差異，屬正常現象。
◆請勿使用強酸或強鹼清潔劑清洗。請用海綿、洗碗布或軟質菜瓜布清洗以免產生刮痕。
