主要特色
台灣製。既能分切食材也適合小剁。一體成形，刀柄不脫落，且沒有發霉的問題。握柄處有防滑紋路，安全好握。名匠刀具為餐飲科老師推薦，因為售價不高、耐用度佳，所以深受中餐廚師愛用。
商品特點
◆台灣製。名匠刀具為餐飲科老師推薦，因為售價不高、耐用度佳，所以深受中餐廚師愛用。
◆刀刃採用三合銀鋼製造，好握不費力。
◆鋼柄，刀柄不脫落，且沒有發霉的問題。握柄處有防滑紋路，安全好握。
◆刀身霧面處理，分切食材不易黏刀。
◆文武刀，指的是厚度界於片刀及剁刀之間，可用來切片(文)也可用來剁雞骨(武)。尤其適用於剁煮熟後的雞(雞骨較脆，用剁刀剁起來較不易維持形狀)或殺魚，有帶骨但其骨質並不太硬，或剁肉泥，蝦泥時使用，既能切也適合剁東西。
◆尺寸：全長約30.5cm，刃長約19.4cm。
◆可搭配「六協刀鞘(塑膠) 2x8.5吋 21.7cm」使用(另購)。
注意事項
◆不可用於冷凍食材切割，不可當剁刀使用，不可敲、拍、剁等非正常使用方式。◆請勿使用於陶瓷砧板上以延長使用壽命。
◆本產品為實品拍攝，不過產品顏色可能會因拍攝關係或每台螢幕色調不同，而產生色差，商品依實際供貨為準。
◆請遠離孩童或寵物可及之處。
