主要特色
日本製藤次郎雙面磨刀石,#1000和#3000兩種係數,可將刀鋒磨得更細緻。
商品特點
◆日本製。又稱油石。
◆雙面磨刀石,本磨刀石之係數1000的那一面,適用於一般的主廚刀與中高級菜刀。係數3000的那一面可用來磨較高級的刀具。
◆附座,較不易晃動。下座為ABS材質,附水盤,方便在磨刀過程中持續給水。
◆本體約17.4x5.5x2.6cm,含底座約22.3x6.3x4.4cm。
◆磨刀石使用方法(翻譯自日本King牌磨刀石產品說明)
1.在整個磨刀的過程中,磨刀石需保持整個潮濕。可以先將磨刀石浸水幾分鐘、或是在過程中持續對磨刀石潑水。
2.刀刃與磨刀石建議保持15-20度角。
3.在磨刀過程中,會產生石粉,請勿洗掉或擦掉直到磨完刀。
4.刀刃如果是雙面的(例如一般主廚刀),兩面各磨50%。如果是單面的(例如生魚片刀),則正面磨90%,背面磨10%。
5.磨完刀後,刀子請用熱水沖洗後,然後將其完全乾燥。
注意事項
◆產品如有瑕疵或寄送過程如有破損,直接退款,恕無法換貨。
◆本產品為實品拍攝,不過產品顏色可能會因拍攝關係或每台螢幕色調不同,而產生色差,商品依實際供貨為準。