主要特色
鑄鐵材質，自然健康，溫度穩定。兩面皆可用，一面為平面，另一面為橫紋凹槽設計，能讓多餘油脂滴落。
商品特點
◆鑄鐵材質，自然健康，溫度穩定。
◆本鑄鐵盤兩面皆可用，一面為平面，另一面為橫紋凹槽設計，能讓多餘油脂滴落，並在食物上留下鮮嫩可口的燒烤條紋。
◆中國製。寬約25cm 含把手長約34.5cm 不含約長30cm 高度約1.5cm
◆鑄鐵製品係以鉎鐵原料人工鑄造而成。較為沈重，但具有導熱快、散熱慢的特性，既省火又保溫，且可保持香甜可口的原味佳餚，不易破裂，堅固耐用。而其釋放(氧化)的微量鐵分有益身體健康。
◆本產品為鑄鐵表面烤漆處理。（起鍋方法請參閱注意事項）
注意事項
◆適用於瓦斯爐、電晶爐、烤箱。不適用於微波爐。因為並非平底所以也不適用電磁爐。
◆烤漆鑄鐵鍋具起用方法：
1.不使用清潔劑，以溫熱水將鍋子沖洗一遍，並用絨毛刷或海綿輕輕刷洗，洗完以紙巾擦去濕氣（勿用鋼絲刷或菜瓜布）
2.用中小火空燒5-10分鐘，關火待自然冷卻（不可放入水中以免爆裂） 。清洗後迅速擦乾。
3.鍋面上抹一層食用油，開小火慢慢烘乾、吃油，冷卻後即可開始使用。
◆鑄鐵鍋具保養注意事項：
1.使用後請務必將鐵盤或鐵鍋內的積水擦乾，放在乾燥或通風良好處保存。避免置於潮濕的環境。可避免或延緩生鏽。
2.如果不常用，要不定時抹油烤乾以防生鏽。
3.鑄鐵鍋具只能用手洗，不能用洗碗機。清洗時，請用海綿或洗碗布，不可用菜瓜布或鋼絲刷。如有頑垢或食物沾黏，請將其浸泡於熱肥皂水中再洗。
4.若使用不當，可能會產生黃色鐵鏽，此時只需要將黃繡以食用油將黃鏽擦一擦然後開小火加熱即可,，用後亦以同法保養之。
◆鑄鐵製品有良好的蓄熱效果，但上桌後仍會燙，因此請注意勿碰觸到身體，尤其應避免孩童接近。
◆本產品為營業專用，製作上以耐用實用為主要考量，但部分細節並未特別修飾，如對產品要求較高或不容許任何瑕疵者，購買前請斟酌。
