主要特色
世界級瓦斯器具領導品牌 Iwatani。適用各廠牌標準型卡式瓦斯爐上。烤盤本體為鑄鐵,導熱快而熟得均勻。下方有滴油盤,健康安全。
商品特點
◆世界級瓦斯器具領導品牌 Iwatani。日本料理職人指定品牌。
◆下方為滴油盤,健康、安全。附活動式烤盤提架。
◆材質:上烤盤為鑄鐵,盛水盤為鐵(琺瑯加工)。
◆適用各廠牌標準型卡式瓦斯爐上。(卡式爐另購)
◆中國製。
注意事項
◆本產品不包括卡式瓦斯爐。
◆鑄鐵製品有良好的蓄熱效果,但上桌後仍會燙,因此請注意勿碰觸到身體,尤其應避免孩童接近。
◆使用前務必將滴油盛水盤加8分滿的水,使用過程中避免讓水燒乾,須隨時注意補充。
◆請勿置於烤箱、微波爐、洗碗機、烘碗機中。
◆使用時請持續在盛水盤注入清水,避免空燒。
◆本產品使用後請保持乾燥,可延緩生鏽。
◆鑄鐵鍋具起用與保養注意事項:
1.用溫水或中性洗碗精將鍋子輕輕刷洗(請用海綿或軟質洗碗布,勿用鋼刷或粗的菜瓜布),洗完後擦乾或烘乾 。
2.鍋面上抹一層食用油,開小火慢慢烘乾、吃油,冷卻後即可開始使用。
3.使用後請務必將鐵板內的積水擦乾,放在乾燥或通風良好處保存。避免置於潮濕的環境。
4.如果不常用,要不定時抹油烤乾以防生鏽。
5.鑄鐵鍋具只能用手洗,不能用洗碗機。清洗時,請用海綿或洗碗布,不可用菜瓜布或鋼絲刷。如有頑垢或食物沾黏,請將其浸泡於熱肥皂水中再洗。
◆琺瑯製品為手工上釉,在鍋緣、鍋身邊緣及接縫處,可能會有釉料不均或細微脫落的狀況,為燒製過程中產生的正常現象。並非瑕疵。
◆琺瑯底盤使用注意事項:
1.「很重要」--不可用微波爐。也不適用烤箱、洗烘碗機、快速爐。
2.不可空燒(長時間的空燒會讓琺瑯層與鍋分離)
3.瞬間的大火可能會破壞琺瑯鍋的圖案。
4.不可摔或重力衝擊(會破壞琺瑯層)
6.使用後請勿馬上沖冷水,待鍋具冷卻後再清洗,以免造成鍋具損害。
7.避免食物殘渣留置鍋中甚至過夜,以免造成塗層脫落等狀況發生。