主要特色
專業廚師用刀,可用來切片與剁雞骨,一刀兩用。
商品特點
◆木柄防滑輕盈,順手好用,集片刀骨刀優點,剁出來的成品較整齊。
◆文武刀,指的是厚度界於片刀及剁刀之間,可用來切片(文)也可用來剁雞骨(武)。尤其適用於剁煮熟後的雞(雞骨較脆,用剁刀剁起來較不易維持形狀)或殺魚,有帶骨但其骨質並不太硬,或剁肉泥,蝦泥時使用,既能切也適合剁東西。
◆厚度約0.3cm 全長約30.5cm 刃約19.5x10cm 重量約450克。
◆不銹鋼材質,韌性佳、耐用。台灣製造。
注意事項
◆可用來剁雞鴨骨,但不可用來剁豬牛骨或大型禽類如鵝。木柄把手每批顏色深淺可能不一樣,出貨以實品為準。
◆刀尖部分請勿用來剁,否則容易損壞。
◆本產品為實品拍攝,不過產品顏色可能會因拍攝關係或每台螢幕色調不同,而產生色差,商品依實際供貨為準。
◆請遠離孩童或寵物可及之處。
◆本產品並非304不鏽鋼,使用後請保持乾燥並放置於通風良好的地方,可延緩生鏽。